Ristorante gourmet ad Avetrana: Terramare è il posto giusto!
Il nostro ristorante, che si trova nell’agro del comune di Avetrana, offre cucina d’alta gastronomia, specializzata nella preparazione di piatti di origine mediterranea, alla moda e ricercati. Il menu, ispir
La ristorazione e la nuova frontiera tecnologica
La ristorazione è un settore che sta cambiando radicalmente. La nuova frontiera tecnologica sta cambiando l’approccio alle cucine e in particolar modo alle tecnologie digitali. Queste ultime sono molto versat
Nuove combinazioni di sapori e aggiunte al menu stagionale
Il menu stagionale di un ristorante può essere arricchito da nuove combinazioni di sapori e aggiunte alimentari. La creatività di una buona cucina è il vero motore della moda gastronomica, permettendo ai clienti
Una cucina concreta e sostenibile
Una cucina concreta e sostenibile si concentra sull’utilizzo di ingredienti naturali, locali e biologici e sull’utilizzo di tecniche culinarie che evitano la spreco di risorse, sia alimentari che ambient