I Dessert, alla scoperta dell’ultima portata di un pasto

I dessert sono una portata che di solito arriva alla fine del pasto, spesso serviti come una sorta di “dolce sorpresa” per i commensali.

Un modo perfetto per concludere in bellezza una cena con amici o una cena romantica a due. Il dessert è l’elemento che trasforma l’atmosfera in qualcosa di speciale, piena di golosi sapori e tante soddisfazioni.

Solitamente i dessert variano in base alla cultura, ma alcuni sono comuni a quasi tutti i paesi. Ad esempio, il gelato, la zuppa inglese, lo strudel, la crema pasticcera, il tiramisù e molte altre specialità sono popolarmente cucinate e servite in tutto il mondo.

In Europa, i piatti preferiti includono i famosi budini, babà, charlotte e diverse torte e pasticcini.

In Italia, creme, budini e biscotti sono presenti nelle tavole della festa, insieme alle tradizionali preparazioni al cioccolato, come i cannoli siciliani, il bonet piemontese o le squisite paste di mandorla siciliane.

Nelle culture lontane spesso viene servito con una fetta di pane o con biscotti, mentre nelle culture orientali è più comune terminare il pasto con una tazza di tè o con una porzione di frutta fresca.